苗栗｜大湖草莓季 × 泰安溫泉：冬季採果 × 泡湯兩日攻略

每年 11 月一到，台灣西部最紅的冬日風景不是楓葉，是苗栗大湖的草莓——台 3 線兩旁一整排草莓園掛滿鮮紅果實，空氣裡都是甜甜的草莓香。而在大湖隔壁的泰安鄉，汶水溪谷裡藏著一座獲獎連連的溫泉鄉：泰安溫泉，弱鹼性碳酸泉泡起來皮膚滑溜，被封為「美人湯」。一個是冬季採果的經典行程，一個是入冬最療癒的儀式，兩個搭在一起，就是最經典的「採果 × 泡湯」兩天一夜。

大湖草莓栽種面積約 500 公頃，面積與產量幾乎佔全台 80%，是名副其實的「草莓之鄉」；2026/11 起到 2027/4 是全新一季的大湖草莓季。這篇攻略以「Day1 採草莓＋酒莊文化館＋汶水老街客家美食＋泰安溫泉住宿泡湯；Day2 清安豆腐街＋泰雅原住民文化產業園區＋烏嘎彥竹林」為主軸，把草莓園分布與推薦農場、品種差異、苗栗客運 5656 班次、泰安溫泉住宿湯屋行情一次講清楚，給確定答案。

資訊核實日期：2026-10-23。草莓季期間與採果規則依大湖草莓季官方網站（strawberry.tw／大湖旅遊網 dahu.com.tw，2026-09 更新）與農業易遊網；農場地址電話依 2025-2026 大湖草莓季農業易遊網活動頁與大湖旅遊網各農場頁；泰安溫泉泉質與獲獎資訊依苗栗縣政府文化觀光局（苗栗文化觀光旅遊網）；苗62線路況依苗栗縣政府交通工務處新聞稿與泰安溫泉區業者公告；住宿湯屋行情為 2026 年部落客整理之參考價。草莓園開放情形、自採價格、營業時間隨時變動，一律以店家當日公告為準；出發前一週請再電話確認果況。

行前重點摘要

一、大湖草莓季小檔案：什麼時候採？採哪種？

產季：2026 年 11 月～2027 年 4 月

大湖草莓季官方資訊：2026/11 起到 2027/4 是草莓季，每天（含元旦、除夕、農曆年、228 連假）都有開放。草莓一個冬天會開四次花、結四次果，每一期風味不同：

地面種植的草莓多在 4 月春假前後結束，高架草莓園可延續到 4 月底。

品種：紅的 99% 都是香水系列

• 香水系列（美姬、美豐、帝王紅、章姬、黑鑽、法蘭蒂等）：市佔率約 99%，色澤鮮豔、果實大顆、視覺感十足，是目前市場主流。
• 豐香：台灣傳統品種，果肉綿密、帶淡淡酸香與濃濃牛奶香；近年因氣候變遷產量大減，市場上越來越少見，遇到就是緣分。
• 白草莓（雪兔、玉兔為主流品系）：相對稀有，入口即化、香氣清甜；多數農場只賣不開放自採，想指定採白草莓請先電話確認。
• 紅顏：原產日本，果皮暗紅、呈水滴型，口感細緻、帶濃郁龍眼蜜香，目前少量栽種、可遇不可求。

官方提醒：各家草莓園價格不會都一樣，自採一律按重量計價、以店家當日公告為準，沒有低消門檻，但請勿邊採邊吃、不要隨意丟棄採下的草莓。

採果規則：免入園費、先到先採

大湖草莓園官方（strawberry.tw）規則很清楚：不收入園費、採多少秤多少、沒有低消，但不能邊採邊吃；先到先採、不用預約；營業時間約早上九點到天黑之前，農家很隨性，早到晚到多半都會配合。

二、草莓園怎麼挑？六大產區與推薦農場

大湖草莓園沿著台 72 快速道路→台 3 線沿線（汶水／大湖酒莊／獅潭／馬拉邦山風景區）分布，官方把農場依位置分成幾區，照你的行程順路挑就好：

產區 1：離高速公路最近（公館）

• 登豐高架草莓園：苗栗縣公館鄉福星村 2 鄰 54 號，0937-770366、0912-393793，全園高架。
• 福星草莓園：苗栗縣公館鄉 5 鄰 147 號，0973-247383。

產區 2：汶水老街近咫尺（獅潭方向）

• 夢田農夫高架草莓：苗栗縣獅潭鄉 14 鄰南庄 5 之 6 號，0953-086156，離台 72 快速道路最近的採草莓秘境。
• 全興草莓農場：苗栗縣獅潭鄉（Google 搜尋「全興草莓農場」即可導航），電話以店家公告為準。

產區 3：往泰安溫泉方向（苗 62 線）

• 富貴草莓園：苗栗縣大湖鄉水尾坪草莓園區、巧克力雲莊旁（Google 導航「富貴草莓園」），0981-550289、037-993070。
• 灣潭玫瑰草莓園：苗栗縣大湖鄉，0926-266261，溫室栽培、草莓評鑑頭等獎。
• 名品牛奶草莓園：苗栗縣大湖鄉，0989-539662，牛奶草莓好滋味、草莓評鑑頭等獎。
• 棋琦牛奶草莓園：0935-593468，往泰安溫泉必經，高架／地面兩種選擇。

產區 4：鄰近草莓文化館（台 3 線往大湖酒莊沿線）

• 六合草莓農場：0921-471542、0920-993521，12 個園區每天分區開放。
• 巧合草莓園：0926-672625、0958-299883，高架／地面兩大園區分區開放。
• 國際草莓園：苗栗縣大湖鄉 35 號，50 年老字號、現場提供免費試吃。

產區 5：高冷草莓（台 3 線 133K 南湖天橋→苗 55 線→東興村、馬拉邦山沿線）

• 興榮高架草莓園：苗栗縣大湖鄉 10 之 1 號，0936-252456。
• 公主草莓園：苗栗縣大湖鄉東興村小邦 24 號，0918-996769，海拔 600 多公尺，園內 6 種品種（含白草莓）全品種開放。
• 山大王高架草莓：0928-331036。

產區 6：稀有品種專門家

• 山之戀高架草莓：0921-990466、0928-151665，種植約 2 萬株白草莓；台中以南前往者先導航「大湖酒莊」再導航農場，才不會被帶進小農路。
• 大湖紅香草莓園：苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園 12 之 2 號，0931-252616。

高架 vs 地面草莓

高架草莓是近年趨勢：採果不用彎腰、下雨不怕地面泥濘、產量較穩定，產季可延到 4 月底；地面土耕是傳統種法，有人覺得風味更扎實。大湖兩種都有，喜歡哪種體驗自己選——官網每家農場都有 Google Maps 導航按鈕，直接導航最精準。

行前必做：草莓園官方建議「出發之前電話確認產量與開園情形」，假日果況變化快，先打電話再出門才不會白跑。

三、兩天一夜行程規劃

Day 1：採草莓 → 酒莊文化館 → 汶水老街客家美食 → 泰安溫泉泡湯

大湖酒莊／草莓文化館：位於台 3 線 130.5K，是世界第三、東南亞第一個釀製草莓酒的地方（繼加拿大、美國之後）；廣場上的巨型草莓模型與超大油桐花模型是招牌拍照點。文化館共 5 層樓：一樓農特產品展售、二樓放映室、三樓草莓生態常態展，高樓層設餐廳與空中花園，可邊喝咖啡邊看大湖山景。營業時間約 09:00～17:30（假日延長至 18:30 前後），電話 037-994986，以店家當日公告為準。

汶水老街：位於獅潭鄉汶水（台 6 線與台 3 線交會一帶、雪霸國家公園汶水遊客中心旁），是苗栗客庄小街，客家菜包、仙草、手工茶壽與合菜餐廳是特色；順遊可到雪霸國家公園汶水遊客中心（09:00～17:00 開放，設展示室、視聽室與生態景觀湖）。想體驗溫泉煮蛋泡腳，請往泰雅原住民文化產業園區（見 Day 2 行程）。

Day 2：清安豆腐街 → 泰雅原住民文化產業園區 → 烏嘎彥竹林

清安豆腐街（洗水坑豆腐街）：苗 62 線旁的丁字型石板老街，因位在汶水溪與洗水溪匯流處、水質甘甜，居民遵循古法做手工豆腐而得名。必吃：清安豆腐店（人氣老店）、黑皮臭豆腐、三色臭豆腐、大湖烤蛋（草莓酒＋20 幾種中藥材滷製）、烤豬皮與黑豬肉香腸；老街橋欄上的紅色菱形「祖靈之眼」圖騰是泰雅族最具代表性的圖案。街道全天開放，店家營業多集中在 10:00～17:00。

泰雅原住民文化產業園區（泰雅文物館）：苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩 46-3 號，09:00～17:00、週一休館、免費入園。園區結合泰雅文物館、溫泉體驗區與 WAKHUL 高腳屋主題親子公園（巨型溜滑梯、盪繩索）；溫泉煮蛋池與泡腳區僅例假日 10:00～16:00 開放，使用在地碳酸氫鈉溫泉水（pH 約 7.9、約 46.3℃），煮蛋池只提供免費溫泉水，雞蛋與竹籠需自備、限定使用竹籠，出發前請看現場公告。

烏嘎彥竹林：位在泰安鄉大興村（烏嘎彥露營區下方），孟宗竹夾道約 100～150 公尺，被譽為「台灣版嵐山」，是私人地主無償開放的空間，免費、24 小時開放、有免費停車場。從清安一帶轉產業道路上山，路窄彎多、會車要小心，白天前往最安全；步道為碎石路面，不適合推嬰兒車。

四、泰安溫泉：美人湯怎麼泡、住哪裡？

泉質：弱鹼性碳酸泉，台灣西岸最出色的泉質之一

泰安溫泉是弱鹼性碳酸泉（碳酸氫鈉泉），泉水無色無臭、泉溫約 47℃、pH 約 8.0，水質乳白微透明、觸感滑潤細緻，被譽為「美人湯」；不含硫磺味，泡起來溫和舒適，適合長時間浸泡。泰安溫泉曾獲交通部觀光署「2024-2025 台灣好湯-金泉獎」「十泉十美獎」最高殊榮，是 19 大溫泉區中獲獎肯定的優質溫泉。

泰安溫泉的歷史可以回溯到 1908 年——泰雅族「打必歷社」長老的獵人偶然發現泉源，1910 年日本人在此設立警察療養所，稱「上島溫泉」；溫泉區位於橫龍山、虎山、鳥嘴山（合稱水雲三星）之間的汶水溪谷，錦水村「錦水」在客家話裡就是「滾燙的水」的意思。

住宿與湯屋行情（2026 年參考價，以官方訂房為準）

泰安溫泉區以中高價位溫泉飯店為主，淡季平日雙人房約 NT$3,500～5,000，最具指標性的泰安觀止（清水模建築、房內檜木湯池）則在 NT$7,800 起。其他熱門選擇：湯悅溫泉會館（房內超大浴池＋大片窗山景）、湯之美溫泉會館（CP 值高、冷熱雙池）、虎山溫泉會館（走吊橋才能到的溪中島溫泉，有行李接駁）、竹美山閣（溫泉區制高點）、日出溫泉（峇里島風）等。

純泡湯不住宿也完全可以：大眾湯平日約 NT$250～640／人（泰安觀止較高且採預約制），雙人湯屋約 NT$900～3,500／2 小時，價格隨平假日與房型差異大，一律以各飯店官網訂房頁為準。

泡湯注意事項

• 草莓季＝溫泉旺季：每年 11 月～隔年 4 月大湖草莓季期間，泰安溫泉房價水漲船高且一房難求，建議提早 1～2 個月訂房、盡量避開週末。
• 大眾池通常需自備泳衣、泳帽才能入場；部分飯店大眾湯分時段開放（如泰安觀止早場 07:00～12:00（最後入場 11:00）、晚場 14:00～22:00，以現場公告為準）。
• 碳酸泉溫度較低、對心血管負擔較小，但仍不宜泡太久，單次以 15～20 分鐘為原則，起身補充水分；飲酒後請勿入池。
• 山區入夜氣溫低，泡完湯回房注意保暖。
• 苗 62 線路況：苗 62 線是進出泰安溫泉區的唯一聯外道路，2026 年 7 月受颱風豪雨影響曾坍方中斷，經搶修後已於 7 月 18 日全線恢復通行（苗栗縣政府交通工務處）；山區道路仍易受颱風豪雨影響，出發前請確認路況。

季節限定加碼：泰安溫泉季「泉柿原味」

苗栗縣政府每年 10 月舉辦泰安溫泉季活動（2026 年主題「泉柿原味」，主活動於泰雅原住民文化產業園區舉行）；活動期間並推出「滿額幸運刮」——11/1～隔年 3/31 於泰安、大湖等特約溫泉旅宿消費單筆滿 NT$1,500，可憑當日發票兌刮刮樂抽獎，詳細以苗栗文化觀光旅遊網公告為準。

五、交通攻略：自駕為主，大眾運輸這樣搭

自駕（最推薦）

• 北部南下：國道一號→苗栗交流道（132K）下→台 72 線東西向快速道路往東→汶水端下→接台 3 線往大湖／獅潭；往泰安則在汶水轉苗 62 線（約 13 公里到溫泉區）。
• 中南部北上：國道四號（豐原系統）往東到底→接台 3 線往卓蘭、大湖方向。
• 台 3 線草莓季假日車多，草莓園多沿線路邊停車，請依現場動線停放。

大眾運輸：台鐵苗栗站 → 苗栗客運 5656

• 台鐵：搭到苗栗車站（山線），出站後在車站前轉乘苗栗客運（原新竹客運）5656「苗栗⇄大湖」（另有 5656A 延駛南湖國小），行經汶水、大湖酒莊一帶，苗栗→大湖車程約 40～50 分鐘，於汶水站或大湖站下車。
• 5656 苗栗發車時刻（苗栗客運公告，僅供參考）：05:55、06:50、07:40、07:55、08:10、09:00、09:50、10:30、11:30、12:30、13:30、14:30、15:30、16:30、17:20、18:30、19:30、20:50；依里程計費。班次隨時可能調整，請以苗栗客運官網時刻表為準。
• 高鐵：高鐵苗栗站（後龍）下車後，仍需轉乘約 20～30 分鐘至苗栗市區再接 5656，或直接搭計程車進大湖。
• 包車／計程車：苗栗火車站前有排班計程車，可包車一日遊玩大湖＋泰安；行前務必與司機確認收費價格，避免事後糾紛。
• 溫泉飯店接駁：泰安部分飯店提供高鐵苗栗站／苗栗火車站付費或定班接駁（如泰安觀止、竹美山閣），訂房時可一併詢問。

大眾運輸僅到得了大湖市區與汶水一帶，草莓園分散在台 3 線沿線、泰安溫泉在苗 62 線山區，景點間接駁不便，官方也直接建議「自行駕車（或租車）前來最方便」。無車族請優先考慮包車或自駕。

六、季節提醒與行前清單

• 11 月是開採初期：第一期花品質最好但產量少；12 月～3 月是盛產期，果況與價格最漂亮；4 月尾聲價格實惠（部分農場有買一斤送一斤活動）。
• 假日人潮多：台 3 線與苗 62 線假日車多，草莓園建議 09:00 開園就抵達；清安豆腐街假日也容易一位難求，早點到慢慢逛。
• 週一注意：泰雅文物館週一休館；部分農場與老街店家週一營業時間不一，行前電話確認。
• 保暖：山區早晚溫差大，泡湯後記得帶外套；烏嘎彥竹林為山路，白天前往。
• 行前清單：草莓園電話（確認果況）、泳衣泳帽（泡大眾池）、雞蛋＋竹籠（假日想煮蛋）、零錢（大眾湯／停車）。

一句話總結：大湖草莓季（2026/11～2027/4）＋泰安美人湯＝台灣冬天最經典的採果泡湯組合。假日請早、行前打電話、訂房提早兩個月，就能在草莓香與溫泉霧裡，把冬天過成甜甜的樣子。