（情境示意圖）秋天是走進東海岸最好的季節——太平洋的風不再炙熱，稻田染上金黃，部落裡的糯米釀正飄著香。
2026年交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處（東管處）打造的部落旅遊品牌「一烈！海派過生活」，推出品牌月活動「海派秋CHILL」（9/25~10/25），首度聯名花蓮豐濱貓公部落釀酒節，搭配石梯坪圍火派對，從中秋一路玩到國慶。
這篇攻略以東海岸部落慢旅為主軸，規劃兩天一夜自駕行程，從花蓮市區出發沿台11線南下，把最美的海岸風景、部落文化體驗一次收進旅行清單。
（情境示意圖）
石梯坪的海蝕平台與壺穴，是東海岸最震撼的地質景觀／情境示意圖
以下為東管處官方公布的2026「海派秋CHILL」品牌月重點活動：
時間｜15:00~20:30
地點｜花蓮縣豐濱鄉貓公部落聚會所（豐濱村民族街82巷8-2號）
內容｜阿美族傳統釀酒工藝體驗、市集、展覽、深夜電音演出
票券分三種，可依喜好自由搭配：
| 票種 | 費用 | 內容 |
|---|---|---|
| 釀·體驗 | NT$800/人 | 手作糯米釀（約1小時），認識釀酒植物、製作酒麴，成品帶回家 |
| 釀·乾杯 | NT$470 | 專屬竹杯+6杯酒精飲品（3款傳統釀酒+3款創新調酒） |
| 釀·套餐 | NT$500/份 | 在地食材創意料理，釀酒變身特色美食 |
釀·體驗場次：14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30（每場約1小時，4人成團，上限16人）
年齡限制：12歲以上，未滿18歲需家長陪同
購票：https://newpacific1.rezio.shop/zh-TW/product/UT6BXK
時間｜16:00~20:30
地點｜花蓮縣豐濱鄉石梯坪遊憩風景區
費用｜NT$1,200/人（早鳥NT$850/人，至8/15截止）
亮點｜部落圍火烤肉、熟食吧、一烈啤酒、殺魚秀、卡拉OK、部落歌手演出
（情境示意圖）
貓公部落釀酒節現場，從認識酒麴到手作釀造，沉浸式體驗阿美族釀酒文化／情境示意圖
自駕（建議）
客運替代方案
| 項目 | 費用範圍 |
|---|---|
| 油資（花蓮市區來回） | NT$200~300 |
| 租車（24小時） | NT$1,500~2,500 |
| 民宿一晚 | NT$1,500~3,000 |
| 貓公部落釀酒節體驗 | NT$470~1,800 |
| 餐飲（兩天） | NT$600~1,200 |
| 總計（不含租車） | 約NT$2,800~5,300 |
中秋及國慶連假期間花蓮住宿容易客滿，建議至少提前兩週預訂。
在花蓮市區吃一碗在地早餐（推薦：公正包子、周家蒸餃、或廟口紅茶），取車後沿台11線南下。
台11線31.5公里處的磯崎海灣，是海岸公路上第一個驚喜。這裡有寬闊的海蝕平台，退潮時可以近距離觀察潮間帶生態。
旁邊的大石鼻山步道全長約750公尺，15分鐘就能走到觀景台，俯瞰磯崎灣的弧形海岸線與龜吼海岬——這是台11線上CP值最高的短程步道。
如果想停留更久：旁邊就是磯崎海水浴場（夏季開放），秋日午前來趟海邊散步也很舒服。
車行至台11線43.5公里處，右手邊就會出現新社梯田——全台唯一臨海梯田，被稱為「台版天堂階梯」。
秋季一期稻作剛收割，雖然沒有六月金黃稻浪，但地景藝術節留下的竹編隧道、夢幻鞦韆仍在，搭配太平洋湛藍背景，拍照依然很有味道。這裡也是IG打卡的熱門景點，平日早上人潮較少，更容易拍出空景美照。
（情境示意圖）
新社梯田是全台唯一臨海梯田，裝置藝術與海景交織出夢幻畫面／情境示意圖
繼續南下約20分鐘抵達石梯坪漁港，這裡是台灣賞鯨的發源地，漁港旁的海鮮餐廳以新鮮現撈著稱。
提醒：中秋連假期間用餐人潮眾多，建議11:30前到位避開排隊。
從石梯坪往北折返約15分鐘，抵達貓公部落聚會所（豐濱村民族街82巷8-2號）。
建議14:00前抵達，先逛部落市集與文化展覽，再依預約場次參加釀·體驗（14:30/15:30/16:30/17:30）。
活動流程大致如下（以現場公告為準）：
購買「釀·乾杯」票券的朋友，可在現場兌換專屬竹杯，一次品飲阿美族、太魯閣族、布農族三款傳統釀酒，加上三款創新調酒——這是整個活動最有特色的地酒巡禮體驗。
活動結束後驅車前往今晚的落腳處。推薦選擇石梯坪周邊民宿，方便隔天清晨看日出。
太平洋的日出永遠值得早起。到石梯坪遊憩區登上17公尺高的單面山，眼前就是壯闊的太平洋日出——橘紅色光暈從海平面升起，灑在白色岩石與壺穴之間，是這趟旅行最難忘的畫面。
如果前一晚住在石梯坪露營區，走出帳篷就是日出第一排。
日出後沿著石梯坪的環狀步道走一圈，觀察潮間帶生態。退潮時的壺穴潮池裡，可以看見海藻、小魚、螃蟹與寄居蟹。這裡的海蝕平台、珊瑚礁、海蝕溝與壺穴，被譽為「台灣第一」，值得好好感受。
從石梯坪繼續南行約10分鐘，抵達靜浦部落——阿美族語稱「Cawi'」，意為「太陽部落」。
這裡位於秀姑巒溪出海口南側，最經典的畫面是奚卜蘭島（秀姑巒溪口的小島）與出海口交織的風景。部落內有彩繪牆與聚會所，可以感受阿美族的生活日常。
旁邊的北回歸線標碑也是必停的打卡點，潔白的標碑在藍天下格外醒目。
長虹橋橫跨秀姑巒溪，是東海岸最具代表性的橋梁之一。橋下的溪水與太平洋在此交會，形成藍綠漸層的水色。
如果你是泛舟愛好者，秀姑巒溪泛舟的終點就在這裡（全程約3~4小時，需另外安排半天）。一般旅人則可以在橋上或溪岸拍照，欣賞溪海交匯的壯闊視野。
回到豐濱市區或繼續南行到台東長濱用餐。豐濱推薦噶瑪蘭風味餐廳（原住民特色料理）；長濱則有Sinasera 24法式餐廳（預約制，無菜單）或長濱100號（家常無菜單，需預約）。
原路走台11線北上回花蓮市，途中推薦順停：
約15:00~15:30抵達花蓮市區，若是搭火車回台北，建議預留16:30以後的班次較從容。
（情境示意圖）
台11線東海岸公路，每一彎都是風景／情境示意圖
如果出發日期不是9月26日，貓公部落釀酒節雖無法參加，但海派秋CHILL品牌月（9/25~10/25）期間仍有扭蛋機、護照集章等活動，且石梯坪圍火派對（10/10）獨立售票。替代建議如下：
Day 1：花蓮市區 → 磯崎海水浴場 → 芭崎瞭望台 → 石梯坪賞鯨 → 住宿石梯坪
Day 2：石梯坪日出 → 靜浦部落 → 長虹橋 → 月洞（蝙蝠隧道） → 回程
石梯坪賞鯨資訊：每年4~10月為賞鯨季，從石梯坪漁港出發，約2~2.5小時，尋獲率超過95%。可看到抹香鯨、啄鯨、費氏海豚等多種鯨豚。費用約NT$800~1,200/人，建議前一天預約。